Una merluza, gambas almejas, cebolla, ajo, perejil
Rebozar los trozos de merluza salpimentados en un poco de harina y freir ligeramente, se escurre la merluza y se pone en una cazuela. Después en un poco de ese aceite se echa la cebolla picada fina junto con un diente de ajo, pocharlo todo a fuego lento, cuando la cebolla ya esta bien pochada añado una cucharadita de perejil picado, luego pongo una cucharadita de maizena, lo dejo cocer un poco, despues de un ratito se añade un vaso de sidra y dejar cocer lentamente.
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